Mat ska vara god, näringsrik och av hög kvalitet. För att vara det måste den hanteras på rätt sätt. Miljökontorets kontroll gör att du som konsument får bra och säkra livsmedel. Kontrollen görs utifrån Livsmedelslagen och EU-förordningar som bestämmer förutsättningarna för livsmedelshanteringen.
På Livsmedelsverkets webbplats finns mängder av matrelaterad information.
Livsmedelskontroll
Det finns drygt 1000 livsmedelsverksamheter i Linköping. Det är miljökontorets ansvar att kontrollera livsmedelsbutiker, restauranger, förskolor, skolor och andra som hanterar livsmedel. Genom att besöka verksamheterna, ställa krav och ge information ser miljökontoret till att du som kund får säkra livsmedel.
Livsmedelshantering
För att hantera livsmedel utanför det privata hushållet måste verksamheten vara registrerad hos Bygg- och miljönämnden. Du kan läsa mer om det under rubriken Livsmedelsverksamhet.
Alkohol, öl , tobak och nikotinläkemedel
Servering av alkohol och försäljning av öl, tobak och nikotinläkemedel kräver tillstånd från Socialnämnden. Mer information om det hittar du under respektive rubrik.